九月 22, 2007
关于维他命C的迷思
由. HUAIN 将文章归档于 健康园地
1. 维他命C还原碘酒测试
在市面上广告常常会以还原碘酒（由棕色变透明）的作用来测试产品是否具有维他命C的活性。但这样的做法，只能说产品中含有可还原碘酒的维他命C，并无法表示其美白效用的高地，更不能引申说，肌肤内的黑色素也会如此变化而还原变透明。像是其他有美白及抗氧化效果的维生素C衍生物，碘酒测试并不一定会有明显反应，但使用后对于皮肤来说还是会有美白级抗氧化功能。所以这样的测试，充其量不过是商人用来夸大宣传的用途罢了。
2. 维他命C的浓度
市面上常常有产品宣称添加高浓度的维他命C，但以目前研究来说，局部使用5%以上的维他命C，对于皮肤来说就有抗老的效果了。浓度越高产品的酸度也越高、刺激性也越大而敏感性肤质的适用性就越低，所以要如何取舍就看需求而定。此外维他命C盐类级糖苷虽然刺激性较低，而目前相关法规也有规范添加的浓度。
3. 维他命C的稳定度
以维他命C相关衍生物的稳定度而言：酯化型维他命C>>维他命C葡萄糖苷>>维他命C盐类>>原型维他命C，但如果以美白及抗氧化效果而言，原型维他命C还是最强的。厂商常说的"维他命C前（诱）导体"，其实指的就是维他命C葡萄糖苷及维他命C盐类。犹豫维他命C酸度很强，使用时最好不要跟高浓度果酸、水杨酸或A酸产品一起用，以免产生过强的刺激性。此外维他命C容易氧化变性变成深黄棕色，所以产品瓶子最好使用不透光的密封瓶。产品不宜放置于过热、过湿及阳光直晒处，开封后最好要尽快用完。
4. 混合型维他命C
市面上有些产品会添加多种的维他命C衍生物，宣称可以达到多种护肤效果，但如果以学理来看就知道"加的多并不一定好"。因为维他命C不同的衍生物其最佳作用的酸碱值都不一样，单纯的维他命C要偏强酸性才会有效，而维他命C盐类则要偏弱酸性才会稳定，至于维他命C酯类是不具酸性而且是脂溶性的，跟一般水溶性维他命C的衍生物性质完全不同。所以全部混在一起，并不一定就能达到最好的功效，反而有可能顾此失彼。以上也再次说明了化妆品调制的学问其实是很深奥的，并不是凭想象能随便调配就会有效的。
来源：Choice 杂志
引用: http://www.creative-weblogging.com/cgi-bin/mt-tb.pl/93099
