三月 08, 2008
南瓜美人——两款南瓜食谱 (二)
由. Nan Yang 将文章归档于 健康园地
续昨，上篇已经介绍了一点南瓜的药用价值，作为南瓜迷，下面再给大家分享一点南瓜的药用价值，并附带一份南瓜汤食谱。
南瓜药用价值：
1. 治浮肿、腹水、小便不畅：南瓜蒂烧存性研末，温开水送服，每日三次，每次二克。
2. 治惯性流产：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，连服数日。
3. 治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。
4. 治支气管哮喘及老年慢性支气管炎：鲜南瓜500克，红枣20粒，适量黄糖，加水煮汤服食，每日二次。
5. 治痢疾：用南瓜叶煎汤饮。
6. 止痛：瓜肉煮熟敷贴患处，可消炎止痛。
附南瓜汤谱一份：
灰姑娘南瓜浓汤
[原料/调料] 南瓜250克、白饭少许、洋葱半粒、红萝卜1/3个、炸蒜少许、白脱油1/4块、白浓汤适量，盐、味精少许 [制作流程] 1．将培根、红萝卜、南瓜、洋葱切丁块
2．培根、白饭、萝卜、南瓜、洋葱、红葱酥、炸蒜以白脱油轻炒
3．把炒过的蔬菜白饭加高汤于果汁机内搅拌成汁
4．将调打后的蔬菜汁倒进白浓汤内，加少许盐、味精煮沸
5．煮沸的浓汤盛入汤盘即可食用
其实，以前很我很喜欢这样吃南瓜：从市场买回来的南瓜，洗洗干净，切块（注意留皮）。一块拳头大小的南瓜（带皮），放入微波炉里面转1-2分钟（中火），拿出来就可以直接吃了。不用加什么佐料，大家可以好好品味一下南瓜特有的香甜！把微波炉南瓜做主食的那段日子，我记得体重很轻……
文章来源：美食杰 北方网
图片来源：deviantart.com
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